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Annata
|
quantità bottiglie
|
SO2 totale
mg/l |
SO2 libera
mg/l |
acidità totale
g/l |
acidità volatile
g/l |
vol. alcolico
% |
zuccheri
g/l |
acido malico
g/l |
pH
|
2014
|
900
|
14
|
9
|
5,9
|
1,25
|
12,4
|
0,03
|
0
|
3,37
|
2015
|
2.200
|
11
|
7
|
6,5
|
0,98
|
13,8
|
0,03
|
0
|
3,62
|
2016
|
3.000
|
9
|
4
|
5,9
|
1,03
|
12,6
|
0,09
|
0
|
3,61
|
2017
|
2.500
|
16
|
8
|
7,6
|
0,45
|
13,8
|
0,70
|
0
|
3,29
|
2018
|
2.100
|
11
|
3
|
5,5
|
0,87
|
13,7
|
0,14
|
0
|
3,62
|
2019 | 1.900 | 10 | 3 | 6,71 | 0,94 | 13,2 | 0,19 | 0 | 3,46 |
|